মোঃ ইব্রাহিম হোসেনঃ আমরা বাঙালিরা জন্মলগ্ন থেকেই ভোজনরসিক। কথায় আছে না, ‘পেট ঠান্ডা তো দুনিয়া ঠান্ডা। বাংলাদেশের মানুষ যেখানেই যান না কেন, সেখানকার বিখ্যাত খাবার তাদের না খেলে চলে না! বাংলাদেশের বিভিন্ন জায়গায় ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী কিছু খাবার; যেগুলোর সুনাম ও খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে দেশ-বিদেশে।

আমাদের আজকের আয়োজনে থাকছে রাজধানী মোহাম্মদপুর থানার বেড়িবাঁধ তিন রাস্তার মোড়ে "মায়ের দোয়া বিরিয়ানী হাউস" এর আশেপাশে দিয়ে হেঁটে গেলেই পঞ্চ ইন্দ্রিয় জানান দেবে সুগন্ধি সুস্বাদু বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের ঘ্রাণ। আর সেই "ঘ্রাণ" মোহাম্মদপুরের অনেক মুখরোচক খাবারের একটি বৈশিস্ট। আর বৈশিস্টের বৈশিস্ট হলো-"মায়ের দোয়া বিরিয়ানী হাউস" ।